Domestiqué il y a 4500 ans, le chameau, grâce à ses vertus particulières et à sa capacité d’adaptation aux conditions désertiques, n’a jamais cessé d’accompagner les épopées de l’homme du désert. 25 magnifiques chameaux se tiennent à la disposition de nos hôtes pour les guider vers les sentiers secrets du désert qu’empruntaient jadis les nomades et leurs caravanes de chameaux. Nos randonnées sont guidées par les membres de l’équipe de Beerotayim ayant tous fait du désert leur lieu de résidence. Ils vous guideront sur les sentiers secrets au gré des histoires du désert, vous feront découvrir des vestiges témoignant de la présence humaine et du savoir-faire agricole de l’antiquité.

La randonnée est également un excellent moyen de se rendre compte de l’incroyable adaptation de la flore et de la faune au milieu désertique et de découvrir les traces des convois de la route de l’encens. Nos guides vous conteront également les histoires captivantes des amoureux du désert, qu’ils soient nomades, chercheurs, voyageurs ou doux rêveurs…

La saveur du désert (1 heure et demi)

Départ de Beerotayim pour une ballade aux alentours du site. Grâce à ses hautes nappes d’eau souterraines, la région déborde de trésors naturels et de sites archéologiques. Vous découvrirez des vestiges agricoles et la piscine byzantine (l’une des plus importantes du Néguev) L’itinéraire comprend également une courte marche à pied.

Itinéraire « Chasseurs-cueilleurs » – Demi journée (4-5 heures)

Départ de Beerotayim pour la « colline des écritures » qui révèle des inscriptions rupestres datant d’il y a 55 000 ans ainsi qu’une végétation originale. Nous ferons ensuite une halte à l’ombre d’un acacia pour goûter à la cuisine du désert et à son célèbre pain Liba cuit aux braises. Pendant le repas, les guides nous feront découvrir le mode de vie des habitants du désert.

Sur les traces des caravanes

Plongez-vous dans la profondeur du désert à travers un itinéraire hors des sentiers battus et dans un environnement écologique imperturbable. Ici la faune et la flore se reproduisent en parfaite harmonie et les seules pistes sont celles qu’empruntaient jadis les caravanes de chameaux il y a plusieurs milliers d’années. Après avoir sellé et équipé les chameaux, vous vous laisserez guider par le rythme du désert. Vous préparerez vous-mêmes vos repas en utilisant la végétation environnante et en vous formant aux techniques ancestrales de la cuisine du désert. Longtemps mijotés sur les braises avec les plantes aromatiques du désert, les plats succulents ne manqueront pas vous laisser un souvenir impérissable.

Le désert à l’état pur ! Abandonner son téléphone portable, sa montre et le monde moderne pour se laisser bercer par le rythme du désert.